羊肚菌
发布日期（qī）：2019-05-01
羊肚菌是一种珍（zhēn）稀（xī）食用菌（jun1）品（pǐn）种（zhǒng）,因其菌盖表面（miàn）凹凸不平、状（zhuàng）如羊肚而得名。羊（yáng）肚菌（jun1）(Morchella)，又名草笠竹（zhú），羊肚菌于（yú）1818年被发现（xiàn）。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其（qí）结构与盘菌相似，上（shàng）部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚（dù）菌（jun1）在山火（huǒ）之后的两至（zhì）三年（nián）内产量（liàng）特高，因此北美的采摘者会根据山火来（lái）采集羊肚菌。然而（ér），当火灾（zāi）被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会（huì）年复一年地减（jiǎn）少。
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